Cita Rasa Khas yang Tak Terkalahkan, Itulah Oncom Bandung Tradisional
Oncom satu dari sekian banyak jenis kuliner tradisional khas Indonesia yang sudah melekat di budaya kuliner masyarakat, termasuk yang ada di wilayah Jawa Barat. Bahkan dari sekian macam oncom yang ada di sekitar kita, ada oncom Bandung yang memang sudah terkenal mempunyai ciri khas tersendiri yang menjadikanya berbeda dan lebih digemari banyak orang di Lubang Buaya Cipayung Jakarta Timur.
Oncom Bandung Punya Karakteristik yang Khas
Oncom dari Bandung ini memiliki ciri khas yang mudah orang lain kenali juga ini bisa dengan mudahnya terlihat. Warna oncom yang punya label dari Bandung biasanya lebih cerah sebab proses fermentasinya memakai kapang (jamur) Neurospora sitophila, bukan Rhizopus seperti yang ada di tempe. Teksturnya juga lebih lembut, namun padat, dan memiliki bau khas yang menggugah selera.
Berbeda halnya dengan tipe oncom yang ada di tempat lainnya meski masih berada di wilayah Jawa, khususnya dari Jawa Tengah atau juga dari Jawa Timur. Oncom dari Bandung ini lebih sering diproduksi dari ampas tahu (bungkil kedelai), bukan dari bungkil kacang tanah. Inilah yang akan membuat rasa oncom dari Bandung lebih gurih serta tidak terlalu berminyak. Fermentasi yang benar juga menjadikanya lebih sehat dikarenakan memiliki probiotik alami.
Tetapi Apa Sih yang Membuat Oncom Bandung Berbeda?
Mungkin ini yang sering jadi pertanyaan banyak orang, termasuk anda ya? Apa yang membedakannya? Oncom Bandung Tradisional yang satu ini punya ciri utama oncom terletak pada:
- Memiliki bahan baku yang fresh serta juga berstandar tinggi.
- Proses fermentasinya dengan yang alami tanpa bahan pengawet.
- Aroma khas yang kuat, tetapi tetap lezat.
- Teksturnya terbilang pas untuk berbagai jenis masakan.
Karena kelezatannya yang khas inilah, oncom dengan label dari Bandung sudah menjadi bahan utama dalam banyak menu tradisional Sunda yang sekarang mulai dikenal luas di luar Jawa Barat.
Produksinya dan Juga Penjualan Langsung dari Pabrik
Kami memproduksi oncom Bandung secara langsung di pabrik yang sudah memenuhi syarat tentunya. Jadi sop keamanan juga kebersihannya akan terjaga dengan baiknya. Tidak hanya itu, dengan pengawasan kualitas di setiap tahap proses.
Oncom yang kami buat dalam kuantitas yang besar, tapi semuanya tetap dalam keadaan kualitas serta kebersihan yang selalu kami jaga dengan ketat. Sementara itu, konsumen yang ingin membeli dapat datang langsung ke pabrik kami ya, baik untuk pembelian kecil juga dalam jumlah banyak untuk usaha kuliner atau menjualnya kembali.
Kami juga membuka peluang untuk pemilik warung makan, katering, atau toko kelontong yang ingin menjadi reseller atau mitra penjualan produk oncom buatan kami.
Olahan Lezat dari Oncom dengan Khas dari Bandung
Oncom dari Bandung ini sangat fleksibel untuk menjadi aneka olahan masakan. Beberapa di antaranya yang paling mendapat perhatian dari banyak penggemar oncom dan masakan Sunda adalah berikut ini:
Nasi Tutug Oncom (T.O.)
Perpaduan nasi hangat dengan oncom goreng berbumbu, plus sambal dan lalapan. Kuliner satu ini sangat banyak (penggemarnya|penyukanya}.
Oseng Oncom dengan Daun Kemangi
Oncom yang ditumis dulu dengan cabai, bawang, juga daun kemangi, menghasilkan aroma wangi yang menggoda.
Pepes Oncom
Oncom yang mendapat bumbu khas, lalu dibungkus daun pisang, dan dikukus. Cocok untuk lauk makan siang. Coba ya!
Comro (Oncom di Jero) yang Jadi Cemilan Khas Sunda
Makanan ringan cemilan ini khas sekali dari Sunda, berupa singkong parut isi oncom pedas yang digoreng garing. Renyah ada rasa manis pedas dari oncomnya.
Jadi telah jelas kan ya kalau oncom Bandung bukan hanya makanan tradisional, melainkan juga warisan budaya yang kaya rasa. Dengan ciri khasnya yang unik dan banyaknya jenis olahan lezat, oncom ini terus disukai oleh masyarakat dari banyak kalangan. Kami menciptakan oncom Bandung dengan kualitas terbaik, yang dapat Anda dapatkan langsung dari pabrik kami. Anda bisa merasakan cita rasa asli serta nikmati kepraktisan membeli langsung dari produsen terpercaya.
Cari Oncom Bandung Di Lubang Buaya Cipayung Jakarta Timur
Nah untuk Anda yang ingin mencoba atau bahkan menjadikan oncom Bandung menjadi peluang usaha di Lubang Buaya Cipayung Jakarta Timur, hubungi kami saja ya dan dapatkan produk oncom berkualitas dengan harga terbaik.
Kami menerima pemesanan baik secara eceran dan juga pemesanan dalam jumlah partai besar. Bagi anda yang ingin mendapatkan oncom mentah kering , oncom, bandung dapat pesan secara online di sari oncom. Selain itu bagi anda yang di luar kota , oncom bandung, oncom mentah kering Sari Oncom dapat kami kirim ke seluruh kota di Indonesia dan luar negeri. Silahkan anda bisa menghubungi kontak official kami di TLP/WA 081292921490, nanti admin kami akan melayani anda sampai oncom pesanan anda selesai dipesan.